L’Hostalet est un restaurant de la Vall d'en Bas qui a le nom en honneur à l’ancienne tradition de cet établissement, lequel dans ses débuts avait déjà été une auberge.

De nous jours il continue d’y avoir la même ambiance familiale et chaleureuse, le même bon service de la part du personnel et la même essence d’auberge rurale (grâce aux voûtes et piliers en pierre de la salle à manger principale).

Ce restaurant fait principalement de la cuisine catalane en offrent des assiettes aussi moderns et traditionnels. En plus, fait partie du collectif Cuina Volcànica (cuisine volcanique), un groupe d’établissements dont leur cuisine est élaborée avec des produits typiques de cette région.

Pendant la semaine il y a un menu du jour, mais il y a des menus élaborés pour groupes de plus de 10 personnes et des menus spéciaux ou thématiques, comme le menu volcanique, composé par des plats que le restaurant crée tous les ans en occasion de la foire gastronomique.

Le restaurant est ouvert de 13h à 16h de mercredi à lundi et le vendredi et le samedi il est ouvert aussi de 20h 45 à 23h. Il est ouvert aussi à l’août.