El restaurant Denver es troba a la localitat de Cambrils i es caracteritza per oferir una gran varietat de plats de la cuina marinera en els quals el peix fresc i el marisc són els grans protagonistes.

Aquest restaurant es va establir a Cambrils fa uns quants anys però, des de fa més de vint anys, els seus propietaris ja treballaven a la costa de Cambrils a la guingueta "el Xiringuito Denver”. En l’actualitat, el restaurant Denver aposta per la cuina avantguardista i de mercat elaborada amb productes de molt bona qualitat.

Al restaurant Denver es pot gaudir d’una carta elaborada amb productes de proximitat com els peix i el marisc, que van de la llotja als plats. Entre les especialitats de la carta es troben la mariscada, les gambes fresques, les potes de pop, ,les croquetes casolanes o el carpaccio de vedella amb mango.

A més, compten amb un menú diari, un menú especial (menú Denver) i un menú per a grups i tant les persones amb intoleràncies alimentaries com les persones vegetarianes podran triar plats aptes per a les seves necessitats. També compten amb servei de càtering, servei de menjar per emportar i espai per a realitzar esdeveniments (amb diversos menús disponibles i possibilitat d'elaborar els menús de manera personalitzada).

El restaurant participa en diverses jornades gastronòmiques: Jornades de la Galera, Jornades "Escarxofa't" a Cambrils, Jornades dels Fideus Rossos de Cambrils, Jornades Gastronòmiques del Calamar a Cambrils i Jornades Gastronòmiques de la Tonyina.

A l’estiu, obre tots els dies excepte els diumenges per la nit i els dilluns. A l’hivern, només obre per la nit els divendres i els dissabtes.